Comment faire une soupe d'hiver au melon et aux boulettes de viande

Comment faire une soupe d'hiver au melon et aux boulettes de viande

Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité et les contenus brûlants sur Internet se sont principalement concentrés sur une alimentation saine, des plats faits maison et des recettes estivales pour soulager la chaleur. La soupe au melon d'hiver et aux boulettes de viande a attiré beaucoup d'attention en tant que soupe légère, délicieuse et nutritive. Cet article présentera en détail comment préparer une soupe d'hiver au melon et aux boulettes de viande, et joindra les données structurées associées pour vous aider à maîtriser facilement les compétences culinaires de cette délicieuse soupe.

1. Préparation des ingrédients pour la soupe d'hiver au melon et aux boulettes de viande

Faire une soupe de melon d'hiver et de boulettes de viande nécessite les ingrédients suivants :

2. Étapes de préparation de la soupe au melon d'hiver et aux boulettes de viande

1.Préparation des boulettes de viande: Mettez le porc haché dans un bol, ajoutez l'oignon vert émincé, le gingembre émincé, le blanc d'œuf, la quantité appropriée de sel et de poivre, remuez dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que la garniture de viande épaississe.

2.Manipulation du melon d'hiver: Épluchez le melon d'hiver et coupez-le en tranches épaisses ou en petits morceaux. Annuler.

3.Faire de la soupe: Ajoutez la quantité appropriée d'eau dans la casserole, ajoutez les tranches de gingembre et portez à ébullition à feu vif.

4.boulettes de viande: Utilisez vos mains ou une cuillère pour façonner la garniture de viande en boulettes de viande de taille égale, mettez-les délicatement dans l'eau bouillante et faites cuire jusqu'à ce que les boulettes de viande flottent.

5.Ajouter le melon d'hiver: Ajoutez le melon d'hiver coupé, mettez à feu moyen et laissez cuire jusqu'à ce que le melon d'hiver soit translucide et tendre.

6.assaisonnement: Ajoutez du sel et du poivre selon vos goûts personnels, et enfin ajoutez un peu d'huile de sésame pour le parfum.

3. Valeur nutritionnelle de la soupe au melon d’hiver et aux boulettes de viande

4. Conseils de cuisine

1. Le goût des boulettes de viande peut être contrôlé par le temps et l'intensité du mélange. Plus le temps de mélange est long, plus les boulettes de viande seront élastiques.

2. Le melon d’hiver ne doit pas être cuit trop longtemps, sinon il perdrait sa texture croustillante et tendre.

3. Si vous aimez un goût plus léger, vous pouvez ajouter quelques tranches de champignons shiitake ou de goji à la soupe pour augmenter la saveur.

4. Les boulettes de viande peuvent être congelées et conservées à l'avance, et peuvent être sorties et cuites directement en cas de besoin, ce qui est pratique et rapide.

5. Foire aux questions sur la soupe au melon d'hiver et aux boulettes de viande

Q : Pourquoi les boulettes de viande se désagrègent-elles ?

R : Les boulettes de viande peuvent s'être effondrées parce que la garniture à la viande n'a pas été agitée vigoureusement ou parce que la chaleur était trop élevée lorsque la casserole a été mise dedans. Il est recommandé d'ajouter une quantité appropriée d'amidon ou de blanc d'œuf lors du mélange de la garniture à la viande pour augmenter le caractère collant.

Q : À qui convient la soupe d’hiver au melon et aux boulettes de viande ?

R : La soupe au melon d'hiver et aux boulettes de viande convient à la plupart des gens, en particulier à ceux qui souhaitent atténuer la chaleur en été, perdre du poids et ceux qui ont besoin de suppléments en protéines.

6.Conclusion

La soupe au melon d'hiver et aux boulettes de viande est une soupe maison simple, facile à préparer et nutritive qui non seulement satisfait vos papilles gustatives, mais reconstitue également le corps avec les nutriments dont il a besoin. J'espère qu'à travers l'introduction de cet article, vous pourrez facilement maîtriser la méthode de préparation de cette soupe et apporter un repas sain et délicieux à votre famille.