Titre : Les patients goutteux doivent être vigilants ! Ne mangez jamais ces aliments
La goutte est une maladie causée par un métabolisme anormal de l'acide urique et se manifeste par des douleurs articulaires, un gonflement et une inflammation. Le contrôle de l’alimentation est l’un des moyens importants pour prévenir les crises de goutte. Ce qui suit est une liste d'aliments que les patients souffrant de goutte ne devraient pas manger et qui ont fait l'objet de sujets brûlants sur Internet au cours des 10 derniers jours. Il est analysé en détail sur la base de données scientifiques.
1. Aliments riches en purines que les patients goutteux ne devraient pas manger
La purine est le précurseur de l'acide urique. Les aliments riches en purines peuvent augmenter considérablement les niveaux d’acide urique et provoquer des crises de goutte. Voici les aliments que les patients goutteux devraient strictement éviter :
| catégorie alimentaire | aliment spécifique | Teneur en purines (mg/100g) |
|---|---|---|
| abats d'animaux | Foie de porc, rognon de porc, foie de poulet, foie de canard | 250-400 |
| Fruit de mer | Sardines, anchois, œufs, crustacés | 200-500 |
| viande | Bouillon riche, sauce, base de soupe chaude | 150-300 |
| Alcool | Bière, liqueur, vin de riz | Favoriser la production d'acide urique |
2. Les patients goutteux devraient limiter la consommation d'aliments moyennement et riches en purines
Les aliments suivants sont riches en purines et les patients goutteux doivent contrôler strictement leur consommation :
| catégorie alimentaire | aliment spécifique | Apport recommandé |
|---|---|---|
| Viande de bétail et de volaille | Porc, bœuf, mouton, poulet | Pas plus de 100g par jour |
| Haricots et produits | Soja, tofu, lait de soja | 2 à 3 fois par semaine, 50 g à chaque fois |
| quelques légumes | Épinards, asperges, champignons | Mangez avec modération |
| Noix | Cacahuètes, noix de cajou, noix | Une poignée par jour |
3. Aliments pauvres en purines que les patients souffrant de goutte peuvent manger en toute sécurité
Les aliments suivants sont faibles en purines et sont idéaux pour les personnes souffrant de goutte :
| catégorie alimentaire | aliment spécifique | avantage |
|---|---|---|
| produits laitiers | lait, yaourt, fromage | Favoriser l'excrétion d'acide urique |
| Œufs | Oeufs, œufs de canard | Source de protéines de haute qualité |
| Céréales | Riz, blé, maïs | fournir de l'énergie |
| fruit | cerises, fraises, pommes | Antioxydant, réduit l'acide urique |
| légume | Concombre, chou, carotte | Faible en purines, riche en fibres |
4. Autres précautions en cas de régime contre la goutte
1.boire plus d'eau: L'eau potable quotidienne doit atteindre 2 000 à 3 000 ml pour faciliter l'excrétion de l'acide urique.
2.contrôler le poids: L'obésité augmente le risque de goutte, mais la perte de poids doit être progressive et éviter les exercices intenses provoquant des fluctuations de l'acide urique.
3.Évitez les aliments riches en fructose: Les boissons sucrées, jus de fruits, etc. inhibent l'excrétion d'acide urique.
4.alimentation équilibrée: Assurer un apport équilibré en protéines, vitamines et minéraux.
5.Horaire régulier: Évitez de vous coucher tard et d'être stressé, car cela affecterait le métabolisme de l'acide urique.
5. Sujets d'actualité récents liés à la goutte
1. « La question de savoir si l'hyperuricémie asymptomatique nécessite un traitement » est récemment devenue un sujet brûlant. Les experts suggèrent que lorsque les taux d’acide urique dans le sang dépassent 540 μmol/L, un traitement médicamenteux doit être envisagé même en l’absence de symptômes.
2. Le débat sur les « nouveaux médicaments réduisant l'acide urique » est devenu plus populaire, en particulier les inhibiteurs sélectifs de la réabsorption de l'acide urique.
3. L'étude « Relation entre la goutte et les maladies cardiovasculaires » montre que les patients souffrant de goutte présentent un risque accru de maladie cardiovasculaire et nécessitent une prise en charge complète.
4. Dans le thème « Traitement complémentaire de la goutte avec la médecine et l'alimentation traditionnelles chinoises », des méthodes traditionnelles telles que l'eau d'orge et le thé de soie de maïs ont été discutées.
5. « L'incidence croissante de la goutte chez les jeunes » a suscité des inquiétudes, et de mauvaises habitudes alimentaires et un mauvais mode de vie sont considérés comme les principales raisons.
La gestion de la goutte nécessite une persévérance à long terme et un régime alimentaire raisonnable en est la base. Il est recommandé aux patients atteints de goutte de vérifier régulièrement leur taux d'acide urique dans le sang et d'élaborer des plans de régime et de traitement personnalisés sous la direction d'un médecin. N’oubliez pas que contrôler votre alimentation peut non seulement soulager les symptômes, mais également prévenir les complications.
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